A medida que COVID-19 continúa desafiando el negocio de su bodega, considere estas tres estrategias diferentes para mejorar su negocio y volver a la rentabilidad:
1 Maximizando la fidelidad y comunidad para su bodega a través de la tecnología.
• ¿Cuál es la mejor estrategia para realizar catas virtuales exitosas?
• ¿Por qué mi degustación y / o visita virtual se siente “forzada”?
• ¿Cuál es la mejor manera de vender vino en línea?
Los clientes anhelan un auténtico tiempo cara a cara con su enólogo y su equipo. Las bodegas más exitosas avisan a sus seguidores con al menos una semana de anticipación para la degustación virtual, la hora del cuento o el recorrido.
2.Mantener y desarrollarsu presencia a largo plazo en las instalaciones y ser creativo con las ventas de su sala de degustación (directo al consumidor).
• ¿Cómo puedo mantener una buena relación con un restaurante que cerró?
• ¿Cómo trabajo con mi distribuidor para mantener mis relaciones en las instalaciones?
• ¿Hay alguna forma de vender vinos que no sea la recolección en la acera?
Si bien las ventas de vino continúan aumentando fuera de las instalaciones, el péndulo eventualmente retrocederá, así que no pierda el contacto con sus cuentas en las instalaciones. Además, es muy probable que el distanciamiento social continúe a medida que se abran las empresas (incluidos los restaurantes y su sala de degustación), así que sea creativo para maximizar las ventas.
3. Creatividad y flexibilidaden la elaboración del vino para mantener seguros a sus empleados. Explore oportunidades con la automatización.
• ¿Tiene suficiente o demasiado vino terminado a mano, en tanque, en barrica?
• ¿Cómo ha tenido que ajustar las operaciones de su bodega y el cronograma de embotellado para garantizar la seguridad de su equipo?
• ¿Qué tipo de actualización de automatización pospuso que podría estar ayudando ahora?
Los planes de producción y las operaciones de la bodega en la bodega y en el embotellado, sala cambian rápidamente y lo serán aún más durante los próximos doce meses.
Comuníquese conmigo si desea discutir alguna de las estrategias anteriores y encontrar soluciones para aumentar las ganancias de su bodega.